在不遠的將來，物聯網將在食物的種植、加工、分布、存儲和消耗方面帶來巨大的創新。基于數據，植物和動物將會發出它們自己的聲音，告訴我們它們需要水、需要更多的陽光、需要藥或是需要我們的關注。

　　垂直農場

　　以垂直農場為例。在室內耕作的這些操作可以監測和控制所有能讓植物健康成長的因素，這些設施是垂直建設的，因此種植區可以堆疊，這極大降低了所需的耕作面積，所以垂直農場可以建在城市附近，縮短運輸和分配食物所需的時間。

　　從物聯網的角度來看，垂直農場連接了內部和外部。內部有小的傳感器在土壤里或者連接到單個植物告訴控制系統到底有多少光、水和營養來保障作物健康的成長。傳感器也會告訴農民什么時候該收割了，以確保它在到目的地之前仍然是新鮮的。

　　垂直農場外部將連接到其他網絡和信息系統，包括跟蹤當地需求的數據庫。例如，當地的餐館可以輸入當他們需要補充的新鮮食品。農民可以看到這些信息來決定自己的種植計劃。垂直農場也可以連接到電網，使用它們的窗口裝上太陽能電池板來支撐這個系統，創建食物供應、電網和消費者之間的緊密反饋回路。這種類型的物聯網系統將在一代人以前是不可想象的。

　　今天垂直農場還是一個實驗，雖然沒有盈利，但是數字指向了光明的未來，特別是隨著世界人口的持續增長和耕地變得越來越稀缺。在芝加哥，一個綠色農場一年能夠收獲26次，能源使用減少85%，只用平常十分之一的水，而且沒有殺蟲劑或除草劑。降低能源另一個好處是每個月可以降低2噸二氧化碳排放量，而且每天可以增加46磅氧氣排放。

　　垂直農場在其他國家也如雨后春筍般拔地而起。 在日本宮城縣一個垂直農場(由Mirai inc .與GE合作)完全依賴LED照明，與普通熒光燈相比節省40%的電力。 這個農場能產生10000頭一天的生菜和年度銷售額達$2939，736 (約3億日元)。

　　當我們想到垂直的時候，大多數人都以為是地面上的，但其實地下的也可以。英國一個公司在一個繁忙的倫敦街頭以南115米處建立了一下地下農場，使用水培種植農作物，而且沒有殺蟲劑。該農場面積1805平方英尺，并且能達到碳平衡 (注：碳平衡指通過計算二氧化碳的排放總量，然后通過植樹等方式把這些排放量吸收掉。)